KALSİYUM PROPİYONAT

Kalsiyum propiyonat, unlu mamüllerde küf önleyici ve koruyucu olarak yaygın bir şekilde kullanılmakla beraber çikolatalı ürünlerde, işlenmiş peynirlerde ve meyvelerde koruyucu olarak kullanılır. Ayrıca tütün endüstrisinde Kalsiyum propiyonat bazı ürünlerde kullanılır.